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一日三餐之午餐，一家三口，竟然两道菜就够吃了

假期真是一眨眼就结束了呀，不仅假期结束，孩子的这学期也快过半了，说是中旬就是期中考试了。真是有了孩子之后时间也不经过了呀，长大真的是一件可怕的事情呢，但近几天心态也渐渐平稳了下来，想着过好每一天才是最重要的。

这不，不管遇到什么样的破人和破事，我依旧能很快平静下来，做好我的一日三餐。别的事情不过心，当下才是最重要的。

这两天跟前段时间比想来还是想凉一些的，这样反复的气温下，孩子也是断断续续不舒服中，老话说春捂秋冻不是没有道理的。于是，这几天又开始烧汤给她喝了，这样就不会因为饭菜太凉或者放学到家太迟而吃不掉热乎乎的食物了。

买了半只鸡，还有一点猪肉，小青菜，这样中午红烧鸡块，在烧个汤，也就够了。我们家平时吃得也是真的不多，因为都不爱吃剩菜，餐餐光盘，所以这个量也是需要把控好的。

红烧鸡块。我用的是我平时做黄焖鸡的做法，就是里面没有加别的食材，就直接烧的鸡块，具体的做法，大家有需要的可以点我主页进去搜搜看。我也有拍视频的！

肉丸青菜汤。猪肉剁成馅，加生抽，盐，糖，蚝油，食用油搅打上劲。砂锅里放清水，烧开之后把肉馅团成小圆球，自己家里吃不追求卖相了，我一般都是直接用勺子挖一下的。再次烧开之后，加一点猪油焖一会儿，最后把青菜放进去，加一点味精就可以了。肉馅里面放过盐了，我汤里就不会另外加盐了，不过我家孩子喝的时候说有点淡了，她是个重口味，清淡的都不太爱，喜欢红烧类的食物。

蒸山芋干。这是老家自己家种的山芋晒的干，小时候很喜欢吃，没想到现在再吃依旧是小时候的那种感觉，就是先用清水冲洗干净，毕竟晒的时候会有灰尘的。然后沥干水分，直接煮饭的时候放锅里蒸一下，饭好了，山芋干也就可以吃了，蒸一下软软的口感很棒！

天气转凉，今天中午的汤就直接用砂锅煮了